Il tuo ristorante in quota
Ingredienti di prima qualità, eccellenze del territorio, contaminazioni etniche
Piatti e sfizi
Alcuni suggerimenti dal nostro menu
La nostra cucina
Scegliamo ingredienti di prima qualità, di filiera corta; scoviamo le eccellenze del territorio e ve le offriamo in proposte che cambiano ogni giorno. Visitiamo in prima persona le aziende e prediligiamo quelle piccole, che lavorano senza utilizzare chimici, nell’ottica del ritorno a tempi più lunghi e a prodotti genuini.
La pasta è fatta in casa, i burger freschi del nostro macellaio, il pane a lievitazione naturale. La nostra cucina è anche un viaggio attraverso i sapori. Abbiamo l’ambizione di farvi viaggiare con il piatto tibetano del martedi e con ricette di contaminazione etnica.
Laboratorio di cucina che offre un servizio di asporto con prodotti di qualità selezionati con cura.
Dalla colazione con torte e pane fatti in casa, alla pasta fresca per pranzo e cena: tutto preparato per arricchire la vostra tavola.